2023-06-02から1日間の記事一覧

干鱈

立ち飲みしながらカウンターの中、調理スペースを眺めていた。手前すぐ近くのガラス容器で目が留まった。スルメ下足やエイノヒレ等の珍味の中に、白っぽい棒状のものがある。あれは鮭トバではなく干鱈ですか？洗い物をしていたお姐さんは、干鱈という語では…